除了食安問題, 現在"面安"問題也會致癌了

近日衛生署公布的有毒化妝品一覽表

一、 含有激素的護膚品品牌列表：

SKII 、歐萊雅美白系列、玉蘭油抗皺系列、歐泊萊、嬋真、雅芳、強生（可伶可俐清痘系列） 、柏萊雅、玫琳凱、佰草集（抗衰老逆時系列）、旁氏（美白）、高絲、軍獻益膚霜（去痘） 、艾文莉妖精水、敏婷、顯陳粉刺淨、澤平、安安洗面奶、李醫生（去痘）、羽西眼霜（致敏） 、自然美鉛筆水磁場A(宛如新生的那個) 、邦定美膚霜、臻美的另一品牌、醫之泉（電視直銷中的絕大多數美容產品、低檔美容院中的護膚產品都含有激素）。

二、 鉛汞含量嚴重超標的進口化妝品名單：

（1）產自美國的倩碧：恆彩唇膏、緊膚精華素；

（2）產自日本的資生堂：肌膚之液（不包含旗下泊美、ZA等獨立品牌）

（3）產自德國的妮維雅：駐顏修復日霜、晚霜、修護眼霜；

（4）產自瑞士和法國的紫金香：脂質果酸抗皺生肌霜、白霜美白祛斑精華素；以及來自瑞士的含有膠原的護膚品、來自德國的含有水解角蛋白的雙重修護液。

                                                        

                                                                 

                                   

三、 致癌唇膏:

CD （4） 、蘭蔻（3） 、倩碧（2）、 YSL （5） 、雅詩蘭黛(3) 、資生堂(2) 、 SKIN FOOD （3）、香奈兒（2）   注：後標數字越大含鉛越多

四、嚴重含有有害物質的產品:

-日本DHC化妝水含有間苯二酚

（間苯二酚主要用於染料工業、塑料工業等領域，具有毒性，可引起頭痛、頭昏、抽搐、呼吸困難、體溫及血壓下降，塗在皮膚上可引起皮膚 損害，並可吸收中毒甚至引起死亡，是國際公認的“三致”物質———致癌、致突變、致畸。最主要是導致白血病、癌症等惡性血液疾病）

-法國蘭蔻、香奈兒含有腐爛動物屍體煉製的動物油

-韓國SKIN FOOD含有霉變羊胎盤溶液

-德國妮維雅含有工業酒精

-韓國THE FACE SHOP化妝水只值3元錢

（其中都是95%以上的蒸餾水，剩下的5%就是酒精和香料，色素的混合）

-雅芳up2u細菌含量超標（完全是由“雅芳”護膚品的下腳料灌裝的。無論是質量還是效果都很差）

-美寶蓮粉底含鉛量超標16倍，汞含量超標兩萬倍（長時間使用不但會造成皮膚暗淡，產生色斑，嚴重還會造成腎衰竭等）

-露華濃、雪完美部分美白產品含有強致癌物質！

五、質檢總局最新發布的禁用化妝品:

-歐萊雅風盈持久透氣兩用粉餅spf17淺膚色

-歐萊雅風盈持久透氣兩用粉餅spf17象牙白

-歐萊雅風盈持久透氣兩用粉餅spf17自然膚色

-歐萊雅完美防曬三重隔離露spf20 pa++

-美寶蓮恆瑩全天候粉底液spf14 pa+自然色

-美寶蓮瞬妝3合1粉條spf15自然色

-香奈兒國際之藍色幾何美白祛斑霜

-飄影防曬洗髮露

-飄影防曬霜

-飄影祛斑霜

-丁家宜美白防曬乳液

-妮維雅美白防護日霜

-玫琳凱嫩膚防曬乳

-玫琳凱艷陽防曬乳

-玫琳凱護手霜

-玫琳娜防曬潤膚露

-小護士美白嫩膚霜　

-小護士日夜滋養露（麗斯達日化有限公司）

-佳雪青春淨白露（雅倩化妝品有限公司

-羽西亞光粉底霜spf6

-羽西防曬防水啫喱spf15

-羽西科蒂布蘭卡天然潤白粉餅spf15

-雅芳凝白防曬日霜

-詩維婭清爽防曬潤膚凝露

-詩維婭清涼防曬潤膚露

-蒂花之秀美白祛斑霜

-藍頓-振宗牌中國消斑一號

藍頓-振宗牌腋靈香

藍頓-振宗牌美乳寶

-郁美淨兒童防曬蜜

-克萊奧依修妍養護防曬霜

 克萊奧依修養護防曬露

-艾文莉美白維生素c活膚露

-普蘭娜祛斑

-夢野祛斑美白晚霜

-比靚祛斑美白霜

 比靚美白防曬露

-醫聖堂牌靚膚脫毛霜

 醫聖堂牌金狐克香露

-思纖祛斑霜

-芭蕾雙效夏白露(spf18)

-曬不黑納米防曬粉底霜spf17

 曬不黑納米防曬霜spf30+

-愛詩倫思青春祛斑霜

-小叮噹兒童防曬潤膚乳液

-沐秀防曬霜spf25

-植物防曬奶(寬光譜)

 植物防曬奶(寬光譜)spf20

-駐春牌香妃玉容散

-聖夢隔離修護乳液

-雪羅蘭防曬滋養霜

-凝雪祛斑精華霜

-竹鹽排毒足貼

-綠茶清痘面膜

-柏氏排毒祛痘遮瑕膏

 柏氏排毒祛痘收縮水

 柏氏舒敏急救冰晶

 柏氏排毒祛痘一洗白

                                                        

沒想到我們除了層出不窮的食安問題外, 連化妝品都有”面安”問題, 各位女性朋友使用時一定要慎重!

無毒、無農藥、無重金屬的【無毒有偶】平價精緻活蔬菜: www.chicfarm.net

                             

鳳梨田是「農夫的天堂路」

吳堅銘及謝美蓮夫妻都是研究所畢業，吳堅銘隨著父親種鳳梨，謝美蓮幾年前辭掉公職，夫妻倆齊心在屏東打造鳳梨王國。 吳堅銘的父親吳木泉是鳳梨達人，曾經是台灣外銷鳳梨到日本的大戶，外銷日本20多年後，10多年前轉型種有機鳳梨，外銷量減少，吳堅銘跟著父親學種鳳梨的同時，也將鳳梨園轉型成觀光休閒農場。
                                                    

位於沿山公路的「銘泉農場」，現在不但有鳳梨，還提供遊客休憩，可以泡茶、賞景及品嚐鳳梨加工品，因位於沿山公路旁，風景優美，吸引不少客人參觀賞景購物。農業處長林景和表示，吳木泉以專業生產鳳梨，90年獲「神農獎」殊榮，參加鳳梨競賽，獲獎無數。吳木泉為台灣鳳梨產銷奠定外銷基礎，他為鳳梨打拼的過程，可以寫成一部完整又豐富的鳳梨史。

                                           

吳堅銘說，銘泉鳳梨由於日照足、雨水少、土壤適中，所以風味比其他地方產的鳳梨更香甜、纖維細緻、多吃不會有「咬舌」的感覺，甜度還高達18度，所以內行的消費者都會選擇屏東銘泉鳳梨，他之所以選擇有機鳳梨是依市場需求轉型的，有機鳳梨果實一般較普通鳳梨小，管理方式較繁雜，但不管有機或一般鳳梨，他堅持不施用植物生長劑及無農藥殘留的原則，讓消費者吃的安心是他堅持的理念，所以銘泉農場的鳳梨在市面上一直有很好的信譽及銷售通路。
                                          
謝美蓮原服務於公職，看到吳堅銘忙不過來，毅然辭掉鐵飯碗，夫妻倆這幾年經營休閒農場，鳳梨加工品越來越多，鳳梨果乾、鳳梨豆豉、鳳梨酵素、鳳梨冰等，是屏東縣第1個鳳梨休閒農場。


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謝美蓮表示，支持先生的事業，所以不後悔；她笑稱，鳳梨田是「農夫的天堂路」，滿園的鳳梨刺，常被刺得滿手傷痕，但她認為是幸福的小傷。夫妻同心，農場還另外開闢一處花田，讓遊客賞景，謝美蓮說，她要把鳳梨產品都集中，讓遊客更瞭解鳳梨。

阿斯匹靈用來當番茄藥剛剛好

                                                   

                                                    
阿斯匹靈對人體健康好處多，但副作用也不少。而目前，科學家保證，要種番茄，使用阿斯匹靈絕對是好藥，能種出健康的好番茄，不僅袪除百病，還可以增進產量。

大家種番茄種了好幾輩子，都覺得植物病蟲害好多，很頭痛。最新科學研究指出，要治番茄疫病、斑點凋萎病、清除各種害蟲與疾病，遭人鎖在藥櫃裡忌諱使用的阿斯匹靈剛剛好。
                                            

醫學界告訴種園人，使用含有阿斯匹靈的溶劑來噴番茄株，或者把番茄種子浸泡在阿斯匹靈溶液，再行播種，都能讓番茄減少病蟲害，增加產量。

阿斯匹靈對防治晚疫病特別有效；晚疫病是破壞力十足的真菌類疫病，幾天內就能害死農人所種的所有番茄株。

《每日郵報》11日報導，美國農業部近期研究指出：阿斯匹靈噴液在家就能自製，能削弱晚疫病達47%。
                                                      

據《應用生物學年鑑》所刊該研究說明，阿斯匹靈的活性成分水楊酸，讓番茄株「有系統地取得抗病力」，能對抗微生物或昆蟲咬嚙。這種物質讓茄屬植物（包括馬鈴薯及番茄）對抗植物病蟲害時，特別有效。

另一項研究係由伊朗戈爾甘農業科學大學進行，發現水楊酸堪稱「植物包產荷爾蒙」，可以大大提升收穫。只消用阿斯匹靈噴液噴番茄株，還是把種子浸在阿斯匹靈液裡，番茄就會茁壯滋長，而且維生素C的含量更高。

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到底是無毒安全，還是有機農作安心?

                                                       

 有多少人了解什麼是有機耕作？目前市場上出售的大部分蔬菜的主要問題都是殘留的農藥，這一條不用多解釋。那麼，有機蔬菜是不是就沒有問題了呢？答案是否定的。以下論點皆有科學的基礎，就讓我們還原真相，大家再來判定:

有機農耕有兩大目的，第一，為後世子孫，留下一片淨土，不受化學物質污染。第二，讓消費者免於農藥殘留的風險。這是正確的思維與作法，但是這種耕作方式，不是沒有副作用的！沒有殺蟲藥，蔬菜培育期間，會受到各種蟲類的侵蝕，收成之後，如果不適當處理，寄生蟲和蟲卵的污染，會給消費者帶來一定風險。所以一般而言，絕對不建議生食有機蔬菜。除非您有把握把它們處理的乾乾淨淨。處理不當而生食，將有不小的風險。和一般蔬菜一樣，販售有機蔬菜的商人亦必須遵守政府為有機蔬菜所採取的管制措施。

幾乎所有標榜不施農藥和化肥的“有機蔬菜”都必須依靠有機肥，而有機肥當中又有相當一部分來自家禽家畜等動物（包括人類）的糞便，這就給消費者提出了一個新問題：動物吃下去的抗生素到底有多少會隨著排泄物排出體外？其中又會有多少進入蔬菜中？
　　
從多寶魚到福壽螺，從三鹿奶粉到紅心鴨蛋……去年發生的大多數食品安全事故似乎都和動物製品關。事實上，畜牧業對人體健康最大的危害來自該行業內普遍存在的一項潛規則：抗生素的濫用。

　　
抗生素不但能讓動物少生病，還能讓動物少吃飼料多長肉，所以大多數飼養場的老闆都很樂意使用抗生素。據統計，目前全球每年消耗的抗生素有90%以上都被用在了畜牧業，其中大部分被作為添加劑加入到飼料中。僅在美國，每年就有超過1萬噸抗生素進入了家禽家畜的體內，然後再被運到各個國家超市裏的肉製品和奶製品櫃檯上。濫用抗生素能加速有害細菌產生抗藥性，導致常規的抗生素治療失效，其潛在後果遠比三聚氰胺更加嚴重。前幾年曾經在西方國家引發恐慌的“超級病菌”（MRSA，一種能抗多種抗生素的金黃色葡萄球菌）就是濫用抗生素導致的惡果。 　　

　　
美國明尼蘇達大學的科學家專門進行了一個實驗。他們首先測量了家畜排泄物中的抗生素含量，發現大約有90%的抗生素都會原封不動地隨著排泄物排出體外，而其中的絕大部分又會隨著糞便被施到農田裏。科學家們在一個塑膠大棚裏種植了玉米、綠蔥、卷心菜、土豆和生菜，然後在土壤裏施以動物糞便，6個星期之後就在蔬菜中發現了金黴素（Chlortetracycline）和磺胺二甲基嘧啶（Sulfamethazine），它們都是美國畜牧業很喜歡使用的抗生素。“實驗只進行了6周，抗生素就被吸收到了葉片中。”參與實驗的科學家霍利•多利夫（Holly Dolliver）教授說，“如果讓農作物正常生長一季，抗生素肯定會進入其他部位，包括人們愛吃的那些部位。”

 “不過我不大擔心玉米，因為人們不會生吃玉米。大多數抗生素不耐熱，當玉米被烤成玉米餅，或者製成玉米油後，其中的抗生素就會被分解掉了。”多利夫教授補充說，“我最擔心的是那些可以生吃的蔬菜，比如生菜和菠菜，人們通常只是把它們洗乾淨就直接吃掉了，其中含有的抗生素很容易被人體吸收。”

　　
該研究項目的主持人，明尼蘇達大學教授薩提什•顧普塔（Satish Gupta）認為，最讓人擔心的是那些塊莖類蔬菜，比如馬鈴薯和蘿蔔：“它們可吃的部分埋藏在土壤裏，一直和抗生素保持親密接觸，吸收的抗生素比葉片要多很多。” 　　

　　
種菜要想不靠有機肥幾乎是不可能的，解決問題的唯一辦法就是減少有機肥中的抗生素含量。事實上，即使不被農作物吸收，施到土壤中的抗生素也會逐漸滲透到地下水中，污染當地水源，或者被各種昆蟲和老鼠等動物吃進體內，讓具有抗藥性的病菌傳播開來。正因為如此，歐盟于2006年頒布了一項法律，禁止在畜牧業中使用抗生素來提高產量。中國也有類似的法律，但是，執行起來卻相當困難。在目前的衛生條件下，如果不用抗生素，家禽和家畜的發病率必然會大大提高，讓飼養場老闆們蒙受不必要的損失。

 美國農業部設在馬利蘭州的一個研究機構曾經做過一個實驗，在肥堆上插入麥結稈，讓空氣能夠自由流通到堆肥的內部，加快好氧細菌的繁殖速度。活躍的好氧細菌能大大提高堆肥內部的溫度，只要10-25天就能分解糞便中的絕大部分抗生素。除此之外，吃生菜的時候還是要小心一點為妙，即使是有機蔬菜也不例外。

 或許一般消費者不明白: 有機農作的產量只有傳統噴灑農藥土耕的10%，90%的損耗就造成有機蔬果的價格昂貴。如果要達到100%全堆肥有機農作，就必須使用10倍以上的土地成本，那有機蔬果就更無福消受了。難道都沒有任何規模經濟的農法，可以栽種出不噴農藥、沒有重金屬、低硝酸鹽、高產量又負擔得起的無毒蔬果嗎?

 行政院農業委員會臺中區農業改良場: 該如何『選擇無農藥殘毒之精緻蔬菜』的疑問一直困擾著家庭主婦，消費者常以菜葉上具有蟲孔者視為上品。事實上台灣位處亞熱帶，四季溫 暖，媒介昆蟲及病菌生育世代繁盛下，若不能有效地抑制其族群之擴張，則無法達到經濟性之生產，因此過去二、三十年來大抵藉用噴灑農藥來防治病蟲害，作為增產之途徑。歐美國家由於緯度較高，季節性溫差較大，農藥使用頻率遠低於台灣業者，其生產之蔬菜幾可生食，甚至臨近之日本國民每日生食萵苣、芹菜、紫蘇、高麗菜的生活習慣，常令人羨慕不已。我國之農業生產技術並不亞於日本，為何日本能，台灣不能？

 水耕及其他科技栽培植物之構想是有歷史淵源的，早在紀元前數百年前古埃及之楔形文字遺跡中即可發現有植物生長於水中的圖形，而世界七大不可思議的傳說中『巴比崙的空中花園』，亦是如此。其實土壤為天然的栽培床，利用土粒固定根部並提供各種植物生長生育必需之元素。一旦不用土壤，替代成介質的方式固定植物根部及提供各種營養成分， 則在水中生長的植物不需使用農藥(病蟲卵無土壤著床)又何毒之有呢？以日本筑波萬國博覽會上展示之一株活生生地，預計 可結12000個果實之水耕番茄植株，就可了解農業科學技術之奧妙。

 無土栽培因葉菜類及果菜類生理習性之分野，在植株育苗、栽培床構造及養液循環系統之設計上略有不同，目前本場已成功地以岩棉栽培法來培植番茄、胡瓜、草莓及木瓜等果菜，並以浮根式栽培法來生產小白菜、 萵苣、山(水)芹菜及菠菜等葉菜。可直接生吃完全無毒，據目前研究成果顯示無土蔬菜生產技術之優點為(1)縮短生育期，增加年收穫數；(2)週年性工業化生產；(3)無農藥污染，(4)迴避土壤病蟲害及連作障害；(5)施肥合理化；(6)省勞力；(7)輕勞動力；(8)不懼農村老齡化。(9)不需輪作休耕。有著輝煌的非洲農耕隊外交史的世界農業重鎮-台灣，您還在遲疑甚麼?


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放棄教職種田去

                                                          

 

鼓勵青年朋友安心加入農業，農糧署為青年農民提供「導師制」的專人陪伴輔導，協助提昇作物栽培技術與穩健經營管理。原本從事特殊教育的何政儒，4年前決定「棄教務農」，返回宜蘭礁溪耕耘農地，歷經輔導與陪伴，生產友善水稻與安全蔬果，並經營體驗農場，卓然有成。

                                                    

農糧署東區分署長王長瑩表示，政府輔導青年農民的相關措施，包括：農場見習、優惠貸款和小地主大佃農等，去(102)年起，配合「吉時從農、青春築夢」專案，提供青年農民為期2年、專人陪伴式輔導。

家住宜蘭縣礁溪鄉的37歲農民何政儒，原本在國立宜蘭特教學校任教，有感於農村人口老化，自己也有農業興趣，4年前「棄教從農」，在農業單位陪伴輔導下，逐年進行多角化經營，成功突破小農在規模上的限制，家中收益提昇2成以上。

何政儒目前在礁溪鄉淇武蘭地區，整合自有及承租農地，種植7.2公頃水稻、0.4公頃溫網室小番茄和香瓜，取得吉園圃認證，以宅配通路開發固定客源，並轉型為對外開放的體驗農場，經營成效良好，成為青年從農的成功範例。



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中外癌友的自我療癒歷程

                                                     

英國一名19歲的癌末青年「蘇頓」，希望在過世前，完成46項心願，對外募款，沒想到短短一星期，卻募到超過一億五千萬台幣。但更神奇的是，當他病情惡化，透過臉書向大家告別後，竟然因為咳嗽，把自己的腫瘤咳了出來，讓病情出現大轉機。現在的他，身體逐漸恢復健康，他也決定把意外收到的捐款，轉贈給癌症基金會，造福更多病友。英國男孩蘇頓，在2012年底，被診斷出罹患癌症，感到絕望的他，決定在生命最後的日子，完成46個心願。
　　
他在臉書列了張清單，並募款原本的目標是一萬英鎊，沒想到，短短不到一周，就募到三百萬英鎊，相當於1.5億台幣，好心的蘇頓決定把這筆錢，轉贈給癌症基金會造福更多病友，但22號，飽受病魔折磨的蘇頓，在臉書上向大家告別，認為自己熬不過這次了，沒想到天神再次眷顧了他，有一天他咳嗽咳得很嚴重，感覺快窒息，最後竟咳出一個粉紅色的實心物體。
                                       

之後病情就逐漸轉好，經醫生證實，他很有可能咳出腫瘤，病情奇蹟似的逆轉，也讓他覺得不可思議，雖然不知道還能撐多久，他承諾會繼續發文，用自己的故事，激勵更多人，好心有好報這句話，在他身上，最好的印證。

在苗栗縣三灣鄉經營農園的謝正獅，曾是1家精密儀器公司的總經理，因積勞成疾得癌需要洗腎，15年前選擇退隱山林務農，休養身心。多年來，不但健康狀況大幅改善，憑藉理工專長將農業與科技結合，成功打造水耕有機農園。

                                           

身高178公分、皮膚黝黑、看來健康有活力的謝正獅，很難想像病重時的他，體重曾落到只剩48公斤。53歲的謝正獅早年在台北創立原形精密儀器公司，當時在業界頗負盛名，因工作緣故，需長期在實驗室中研發產品的他，積勞成疾，38歲就有胃潰瘍、胃出血、膽固醇過高等病痛，更引發腎衰竭。經歷病痛折磨的謝正獅，不想靠洗腎過日子，在醫師建議下，放棄了在精密儀器領域苦心經營的成果，選擇搬遷至三灣鄉內灣村1處農地，過起揮汗耕作的日子。他說，醫師建議每天排汗5000C.C.代謝，且需攝取天然健康的食物，他乾脆當個農夫，自己種水耕菜自己吃，透過耕作又能達到健身排汗的效果。

                                         

謝正獅說，隔行如隔山，起初對農業一竅不通，以為有機農業就是不灑農藥，後來研究土壤改良土壤，甚至進口土壤，終於以油桐樹、相思樹、楠木等木屑混合生菌，研發出可重複使用的有機培養土，開始經營有機農園。謝正獅說，他現在過著「日出而做、日落而息」的生活，雖然辛苦，但擁有的健康，是用金錢無法換取的。


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"毒水果"悄悄地吃下肚了

                                                     

水果使用防腐劑，尤其進口水果和容易腐敗的柑橘類、蜜桃、葡萄柚等，雖然應該歸屬於「天然健康食物」，但為了延長販賣時間，以及耐得住進口的長時間運送，有些水果需要作化學性的防腐處理，「毒水果」比你想像的還要多。

                                                 

許多水果在生長過程中都超量違法使用催長素、催紅素、膨大素，販售過程也使用著色劑、打蠟防腐、浸泡工業檸檬酸等處理手續，喜歡「以貌取果」的消費者要特別小心。柑橘類在採果、貯藏及運輸這段期間，一旦受到碰撞、擠壓導致果皮受傷，就容易滋長青黴菌或綠黴菌，即使果皮沒受傷，仍容易長黴。在接近中國農曆新年前，正是柑橘的購買旺季，可以看到柑橘包著小塑膠袋，果皮外還有一些白粉狀物質，那就是添加食品用防黴(腐)劑。

柑橘植物很容易受黴菌感染而得病，「綠黴病菌」特別會危害各種柑橘水果，尤其椪柑被害最嚴重。果實在染病24～36小時後，表皮會出現水浸狀斑點，並長出少許白色黴狀物，病斑急速擴大且中心部位轉為淡綠色，這是病菌的分生孢子，周緣有白色菌絲組成的寬帶，果皮會軟化出水，佈滿綠色孢子，果實受震動或有風時，孢子就容易脫落而四處傳播，這對販售來說是災難，所以防腐劑用得很兇，滲透進果肉中也必然跟著吃進人體。

                               


水蜜桃都可以完美無瑕，沒有蟲咬鳥啄過嗎？這不是很奇怪嗎？其實水蜜桃許多都浸泡過工業檸檬酸，桃色鮮紅又不易腐爛，白桃則用硫磺薰製過，會有二氧化硫殘留的問題；而像蘋果、甜橙、葡萄柚等看起來油油亮亮的漂亮水果，很多外皮上都用石蠟拋光過，工業石蠟的雜質中含有鉛、汞、砷等多種重金屬，會滲透到果肉中，會損傷人體神經系統，或造成過敏體質、誘發癌症、使人記憶力衰退、失智癡呆！正確清洗過程如下:

1. 嬌嫩型蔬果:皮薄嬌嫩的蔬果如草莓、水梨、蜜桃、葡萄、生菜、芽菜等，用清水多沖洗，不要只是浸泡，用流動的水沖洗並以手輕搓果實或葉菜表面。

2. 厚皮型蔬果:柑橘、柳丁、甜橙、葡萄柚、柚子、芒果、蘋果等，用清水加軟刷沖洗乾淨，剝去外皮再食用。　

3. 清水洗淨的效果最好，不要再花冤枉錢購買化學合成的蔬果清洗劑，那會毒上加毒。

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TWG新加坡貴族茶也驗出農藥了

                                                         

俗稱「貴婦茶」的新加坡TWG兩款英式、紐約早餐紅茶也殘留高毒性殺蟲劑。

台北市威鯨共和國際有限公司代理進口的新加坡高檔茶品牌TWG Tea（杜樂麗法國茶館），也分別有一批、4.8公斤的「TWG TEA COMPANY PTE LTD.紐約早餐紅茶TCTWG 4029 （NEW YORK BREAKFAST TEA）」被檢出不得殘留的農藥愛殺松0.14ppm；另一批2公斤的「TWG TEA COMPANY PTE LTD.英式早餐紅茶TB 4007（ENGLISH BREAKFAST TEA）」也檢出不得殘留的農藥賽果培0.5ppm。

                                                   

顏宗海說，「愛殺松」屬於高神經毒性的有機磷殺蟲劑，若大量曝露會導致呼吸衰竭、休克、昏迷等；而新尼古丁類殺蟲劑的「賽果培」毒性也不低，動物實驗證實具致癌性，恐誘發子宮腫瘤或甲狀腺癌等，他建議，茶葉易殘留農藥，沖泡時，最好捨棄第一泡、第二泡的茶湯，比較安全。

                                         

食藥署近日一口氣公布22項進口不合格食品名單，包括：泰國綠蘆筍、日本生鮮紫蘇葉、中國山藥乾、以色列羅勒、美國香菜、智利葡萄、越南鹽漬辣椒、日本抹茶等，都因被檢出農藥、著色劑殘留不合格，全數予以退運或銷毀，未流入國內市場。

其中，最嚇人的是達安實業自印尼進口、重量37.2 公斤的「UD DAMENA尿蝦（LIVE ORATOSQUILIA ORATORIA）」檢出鎘10.3 ppm，超出甲殼類法規限量標準的0.5 ppm。
林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海警告，長期大量攝取鎘，恐會引發俗稱「痛痛病」的骨頭病變，以及心血管病變，且會傷害腎功能，若嚴重腎衰竭就得面臨洗腎。

這一批不合格進口食品中最大量者則是緬甸綠豆，包括新北市夯信成公司進口的2批、250噸，桃園縣信芳公司進口1批、120噸的緬甸綠豆，全數都被檢出農藥達馬松超標，多達370噸的綠豆必須全數退運或銷毀。

由上可知: 無論是高貴的新加坡TWG貴婦茶(15個茶包1350元)、或東南亞進口的低價農作物，栽培者或有意或無意(被隔壁農田飄揚的農藥汙染)栽種殘留致癌毒素的各類飲食商品，早已無孔不入地入侵現代人的日常生活，點點滴滴的啃食著人類食品安全的防護網。當然，現代癌症的來源似乎也就心照不宣了。



                              
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菜未冷藏硝酸鹽增加

                                                   

北港高中師生研究發現，高麗菜在室溫下暴露五天，所含致癌的硝酸鹽增至香腸的三倍以上。北港高中這項研究成果贏得五十四屆科學展覽彰、雲、嘉高中科展特優，指導老師陳建志指出，師生們花費三個月，以鋅粉等調配出試劑，將同一批採買、放在室溫中的高麗菜打汁測試，發現放置一天的高麗菜，其菜汁測得硝酸鹽約162PPM，放置五天後再打汁，則高達1200PPM，激增7倍。坊間販售的香腸，硝酸鹽僅約336PPM。高麗菜放了五天，所含硝酸鹽竟是香腸的3.5倍以上。
                                                       

林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，台灣蔬菜因為使用氮肥，有高比例均含有硝酸鹽，放在常溫下經過細菌分解後容易產生亞硝酸鹽，一旦吃下肚與胺類產生作用，就會出現恐怖的致癌物質「亞硝胺」。對人體毒害，主要由於在進入人體前後，轉變為亞硝酸鹽，人體吸收後，分解產生的一氧化氮會與血紅素作用，形成變性血紅素，使其喪失輸送氧氣的功能。此外，硝酸鹽與亞硝酸鹽可能代謝形成亞硝胺化合物，有誘發食道癌、胃癌及肝癌等風險。

室溫造成細菌滋生，可將蔬菜栽種過程吸收的氮肥轉化為硝酸鹽，反觀冰箱冷藏的蔬菜因阻絕了細菌，可抑制硝酸鹽增加。研究也發現，老祖宗添加糖、鹽醃漬的泡菜未冷藏，硝酸鹽卻未明顯增多，極可能是泡菜醃漬產生高滲透壓，不利細菌生長所致。                                                

把5種蔬菜放在常溫第二天，4種蔬菜的亞硝酸鹽含量比第一天高，而番茄雖然有腐爛跡象，但得到的亞硝酸鹽數值比第一天還低，清洗後數值反而更高。對此，檢測人員表示，目前原因未知。蔬菜常溫放置的第3天，空心菜和油菜變化最明顯，有的葉子發蔫、變黃了，有的水分流失，甚至開始腐爛。實驗發現，此時油菜的亞硝酸鹽含量最高，是購買當天的7.53倍，超過國家標準限值3倍多，空心菜的亞硝酸鹽也超標了。檢測人員指出，這說明蔬菜發蔫開始腐爛時，亞硝酸鹽含量超標比較嚴重。

無論是冷藏還是常溫，蔬菜只要清洗後，亞硝酸鹽的含量與未清洗時相比，明顯降低，即使是有腐爛跡象的油菜和空心菜，清洗後，亞硝酸鹽也很快降低到安全值。“這是因為亞硝酸鹽是水溶性的物質，浸泡清洗可以使蔬菜細胞裏的部分亞硝酸鹽溶出，從而降低了亞硝酸鹽的含量”，該檢測室負責人解釋說，但浸泡時間不宜太長，5到10分鐘即可。如果長時間浸泡，蔬菜裏其他營養物質比如維生素、葉綠素等，也會被泡出來而損失掉。
　
為何冷藏環境產生的亞硝酸鹽會少些？溫度比較低，蔬菜裏的微生物就不是非常活躍，其活動會受到抑制，可起一定的延緩作用。而常溫條件下，更適宜微生物的活動，能促使氮元素生成轉化。因此這位檢測人員提醒，盡可能將蔬菜低溫儲存，並且不要讓菜有破損。不過，冰箱存放並不能完全阻斷反應，所以存放時間也不應過長。

                                   
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