隨著消費者越來越意識到他們的食物來自哪裡，以及它是如何生成的，美國似乎進入了一個新的時代，水耕。 目前可以證明後院愛好者和DIY用戶的興趣在增長，但與最近的技術相結合，意味著不斷增長的社會需求，水耕已對糧食系統有一個新的潛在影響。
像在蒙特利爾陸發農場， 在費城BrightFarms和在紐約的Gotham公司，均在超市的屋頂上直接搭建水耕巨大棚種植糧食。他們利用的可用天然光，同時也大大減少運輸成本。水耕農產品通過樓下市場直接銷售，理論上可以提供比傳統農產品更有競爭力的價格。
電腦技術日益增長的結果就是:摩爾定律和高效自動化大型水耕操作更為方便，即使是最沒有經驗的農民。貨運農場利用陳舊裝備，絕緣金屬箱和標準化的水耕系統“可以把在世界各地的任何地方，在任何環境下均可種菜”波士頓的研發人員:麗蓓嘉利伯說。在明尼蘇達州，一個餐館老闆可以利用水耕設備，在冬季的幾個月裡，每年產生13000磅的新鮮羅勒。
初始投資仍是昂貴， 美元$ 60,000 ，包括了水耕農場所需要的一切，開始種植得到8'x40海運集裝箱的數量蔬菜。 “平板電腦內部控制一切 - 照明， EC/pH值和溫度， ”利伯曼說。面積小於3個車位的地點，一個人工作8小時，每週可以種植珠1英畝的價值綠葉菜。在9~12個月的“貨運場”中，收成高品質的蔬菜，每週全年。首次投資完成後，就會取得便宜得多的成本，一畝地，每年的成本保持在$ 5,000美元。
“我們看著別人做錯了，然後修正它 - 我們拿著工具，並創建了一個系統的創新。 ”
“我們沒有創建水耕法的的概念，它存在很長很長的時間。我們看著別人做錯，然後修正它 - 我們拿著工具，並創建一個系統，這是我們的創新， “利伯曼說。高效節能的LED燈和超厚保溫層保持較低的電力成本（每年1500美元左右）和閉環水系統僅填補每年四次。該公司計畫在未來的設計中，增加太陽能電池板使用替代能源，以減少成本和提高資源利用效率。該技術是不斷改進，以解決對環境的關注。美國農民的下一代將是一個新的紀元 - 準備好迎接的
水耕的夢想。 “他們有驅動，教育和願意幫助地球”。
美國植物學者的烏托邦式的夢想逐漸修成正果，台灣食安問題嚴重，不灑農藥就沒收成的台灣農民的未來呢? 似乎已可預見!
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