學校種植食物教案

 

 

你可以把食物，烹飪和成長為教學的各個領域！兒童與自然環境關係的改革，英國的學校課程積極的把園藝課帶入學程，意味著，從2014年9月， 7〜14歲的學生，可以期望學習園藝技術。好幾間學校早已經偷偷展開拔得頭籌。目前英國有4,500所學校就讀的養生飲食夥伴計畫（ FFLP ）和數字顯示，許多學校收到優秀的額定工作與養生飲食的夥伴關係。此外，免費的學校膳食中FFLP的攝取已平均成長了13 ％ 。
                   

學校種植食品計畫，有國家的教育局局長的支持，旨在顯著提高孩子在學校吃的無毒安全食物的數量，並先後被政府授予1千6百萬英鎊的補助。

利比格蘭迪，食品對於生活的提倡者，他說：這不是只有看到種植和園藝設備而已，學校種植食品計畫已帶領學生認識到課程的各個領域，可以在教導無論是歷史，科學或地理有關於所種植的食物身上!  “學校! 絕對可以帶來自種食物和烹飪，並發展成為教學的各個領域。“

                                    

 

英國皇家園藝協會（ RHS ）也已推動綠色手指的教育，自2007年推出以來，已有涉及17,250所學校在英國成為園藝學院。給孩子成長的機會，收穫，吃自己種植的食物，付出勞力與心力的照顧，已經被證明可以改善成績和學童的生活技能，以及改善健康和福祉。並在課堂以外，可以讓孩子們發現了自然之愛，以及隨之而來的好奇心與探索。事實上，在食安漏洞層出不窮的台灣是以農業立國，我們的孩子更應該親身體驗食物的成長過程，不論是在家在校，看著自己照顧的蔬菜一天天的變化，除了體會大自然的奧妙之外，還能培養惜物惜福的良善觀念! 台灣教育局是否可以學習英國，讓我們的孩子不要輸在起跑點呢?

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