現代神農 專種藥用植物

                                                         

                                   曾獲中醫藥神農獎的陳國津，也在幸福農場種藥草。

 

                                                
2006年推廣中藥有貢獻而獲得中華民國中醫藥神農獎的陳國津，儘管高齡77歲，也在北市幸福農場當起都市農夫，特別的是，他不種花草或蔬菜，而是專種金銀花等藥用植物。

出生於台中沙鹿的陳國津，三代都是從事中藥工作，小時候跟著祖父、父親到大坑、大肚山，甚至遠攀梨山，就是為採收天然草藥，數十年前跟著中藥師傅楊誠法到台北，在八德路三段開設中藥行至今。

北市幸福農場推手、復建里里長林際泓認為幸福農場也應該兼具社區教學目的，在偶然機會下，向陳國津提議闢設藥用植物區，但陳因身體狀況差感到猶豫，不過想到種植藥用植物可推廣藥用植物正確知識，才決定試看看。 陳國津10月初開始當都市農夫後，每天早上6時先快走2公里，再到農場灑水抓蟲，而且是風雨無阻，有時繁忙，也會抽空去看看植物。他說，看著自己種的作物一天天長大，就像自己孕育的「小孩」，當其他農友好奇這些藥用植物的功效時，他解說起來也特別起勁。

                                          

 

◆種植的植物
．九層塔：可舒氣開脾助消化
．小茴香：可改善疝氣與腰痠
．抹草：外用，可治風濕和關節痛
．金銀花：有抗病毒作用
．檀香：可以安神、止痛
．紅紫蘇、紅刺蔥：對感冒有幫助

陳國津說，「藥食同源」的概念，就是傳統醫學與生活飲食融合，中藥藥物中很多可歸類為食品，因此他選的藥用植物，有些是在烹飪中就常吃得到，像是他種的九層塔就是可舒氣開脾助益消化的藥草。他說，種植的藥用植物都只會作為教學用途，即使還未到收成，就有很多農友甚至幼稚園老師帶著小朋友來看這些植物的生長變化。

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