農藥問題不僅對嚴重傷害蜜蜂，也對人類、食安與環境造成影響。

                                                 

 

「食物安全」議題從毒澱粉到最近食用油、劣質米，嚴重打擊消費者與供應者的信賴關係，民眾擔心受環境中的毒素所害。

農藥使得人類享有低廉農產品，人類習慣了好處，但卻長期忽視壞處，認為微量殘留不會致命。「蜂狂」這部花費2年時間拍攝的紀錄片走訪台灣宜蘭、台大與宜蘭大學等國內鑽研蜜蜂領域學府，也遠赴美國哈佛、柏克萊等學府進行訪問，傳達「今日蜜蜂、明天人類」的概念。

                                  

紀錄片從過去數年間，世界各地的蜂群崩潰症候群（CCD）談起。揭露國外科學研究，近來慣用的「益達胺」一類尼古丁菸鹼農藥殘留蜜蜂體內，終致造成蜜蜂神經遲鈍、焦躁不安，最後無法回巢，大量蜂群受害。

影片遠赴哈佛大學拍攝公衛學院呂陳生（Alex Lu）教授的研究，讓民眾得知農藥對蜜蜂的代謝能力的影響，以及有機、無農藥對人類的重要。呂陳生教授也來發表最新研究發現，他說「這一切不只關乎蜜蜂的存續，也與人類的健康有關，蜜蜂的粒腺體基因組合跟人類99%相同，換句話說如果說這個農藥對蜜蜂粒腺體造成傷害，它在人體身上也應該會造成傷害」。
影片也訪問加州大學柏克萊分校的Hayes教授，說明農藥汙染居然讓青蛙有同性交配的怪異現象等等。也發現農藥可能影響人體，造成荷爾蒙分泌失調現象。

這是這一代的問題，更會是下一代的問題；過去對這問題毫無警覺，但這個影片點出微量的農藥殘留絲毫不代表安全。請立即重視飲食安全，盡量吃無毒有機的食物。


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