孫芸芸吃活的蔬菜養顏又養生

                                                         

 

　■ 有機含農藥 自家種安心

  「台灣去年的有機市場規模已經超過一百五十億元品是亞洲國家中成長最快的。」現在連有機蔬菜都檢驗出農藥，這讓很多重視食品安全的家庭主婦非常惶恐，綠色生態宅遂成為一種時尚與健康的生活態度。                               

   日前台北名媛貴婦圈掀起一波吃LED水耕蔬菜熱潮，每克要價1元多的高貴生菜，不是國外進口，而是製造電子計算機起家的金寶跨行賣菜，成為名流圈新鮮話題。金仁寶集團斥資億元打造植物工廠，強調以無塵室設備、LED光照、電腦控制等高科技方法種菜，加上「夫人幫」口耳相傳，月產能3萬3千株賣到缺貨。幾個月前，微風廣場少奶奶孫芸芸在微博上秀了張照片，是一株生菜的特寫。她特別文字解說：「這是一種叫冰花的菜，原產於南非沿海，表面布滿結晶，帶鹹鹹的味道，好朋友自己種的有機蔬菜，真棒，灑在沙拉上好好吃！」 「我現在早餐都吃『活的蔬菜』，直接打開二包，不用洗也不用切，直接撕一撕，加沙拉醬就可以吃了。」

    時尚名媛孫芸芸上個禮拜天第一次在家裡種菜，把自宅當開心農場，在微博貼種菜照，分享當農婦的快樂：「有小白菜、蔥和香菜，小白菜長出來了。」網友誇女神「享受生活情趣」但也提醒她：「太擠了啦，這樣菜會長不大，要把距離拉大一點，讓菜有空間成長。」

                                             

 

■ 種菜自家吃 減碳又無毒

  都市家庭農場仍是許多城市人心中的大夢，在家種菜不但是個樂趣，而且很有環保概念，有64%認為可以節能減碳，讓家中多出自然的擺設與裝潢；還有47%認為可與家人一起觀察植物生長的生態，寓教於樂。令人驚訝的是，除了種子是天然的以外，其餘全是「人造」，包括靠調整LED燈的波長比擬陽光、以營養液代替土壤、用風扇取代自然風等；而室內的溫濕度、肥料澆灌及光照時間，全都由實驗室內的電腦嚴密控制。「高科技蔬菜和一般蔬菜的不同在於質地幼嫩，幾乎沒有纖維感，尤其是芝麻葉最搶眼。」這幾年，食品安全衛生頻出問題，同時，科技界也為產業衰退、LED產能過剩而急尋出路，LED種菜順勢崛起。除了金寶，許多高科技廠也搶進這波商機，包括鴻海、台達電、億光、中國砂輪、英業達、新世紀等公司都投入研發。目前太設的「盛宴」建案，是將植物工廠與綠色服務概念，引進住宅社區的個案。這不只讓住戶在家就可輕鬆種蔬果、安心食用有機食材，還提供了社區植物工廠、公共廚房，並且教住戶們怎麼健康生活、健康吃。
                                    

    您家是綠色生態宅嗎?
    您家吃得到活的蔬菜嗎?
    如果不需花上億元，只要幾張小朋友就可以輕鬆擁有高科技的LED種菜機。
    您有興趣幫家人的營養再升級嗎?


                                                  

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