水耕數千年的歷史

 

 

雖然它是很容易被想像成科學小說的旅程標記， 實際上水耕早已經被使用了數千年。

著名古蹟巴比倫花園，古代世界7奇景之一，已經運作水耕原則開始耕作。西元前600年的巴比倫，或美索不達米亞，位於幼發拉底河沿岸，花園圍繞該地區遭受了從一個乾燥，乾旱的氣候，很少下雨，那鬱鬱蔥蔥的花園建造起澆水鏈拉的系統，利用河流的水和允許它流到花園的每一個結構。

在第10和第11世紀中，阿茲特克人開發了一個基於水耕原理的漂浮花園系統。 這無異是延長了他們的土地，他們定居在特諾奇蒂特蘭城湖。湖的沼澤岸邊，無法種植作物，他們排上了蘆葦根。 蘆葦根排上插上從湖底部的土壤，然後飄進了水中央。作物將種植在蘆葦根排上，他們的根下達水裡吸取養份。馬可波羅在他的著作中也指出，他親眼目睹在13世紀末期訪問了中國，他看到類似的浮動花園。

此後，正式的研究論文和出版物上的水耕並沒有出現，直到17世紀，英國科學家法蘭西斯•培根爵士，一位哲學家和政治家做了研究，他死後的作品出版於1627年，於是無土水耕園藝在1620年代，引發了令人難以置信的研究水耕浪潮。在1699年，另一位英國科學家約翰•伍德沃德，進行測試涉及專研各種水耕解決方案，他試圖種植水耕薄荷，作物種植在雨水，河水與土壤混合中。他發現: 薄荷增長快速並且健康，只種在水中是可行的，他的結論是，植物會長得更好更快，使用水量少 。

柏克萊科學家威廉•格裡克，推廣使用商業性水耕農業。使用過程中，他稱此法為“水產養殖”，在他的家鄉，通過水和營養液無土園藝，種植大量的番茄。可惜的是 “水產養殖”會被用來形容水生生物的研究，與水耕無關。 這時他又創造了“水耕 Hydroponics， ”一直到今天接續使用。其他兩個大學學者: 伯克利分校的科學家鄧尼斯•霍格蘭和丹尼爾•亞嫩，後來擴大了格裡克的研究，在1938年，他們出版“無土壤水耕種植法 ”這被廣泛認為是水耕有史以來，出版的最重要的文本之一，他們開發的幾個營養劑的配方也一直沿用至今。

根據1938年的“時代”雜誌發表文章，第一個商業用途的水培:伯克利分校的研究的基礎上，在此期間威克島用富含礦物質的水來種植豆角，番茄，蔬菜等。泛美航空公司，運用此種水耕技術，也成功地養活航空公司的工作人員和船員。類似的情況發生在第二次世界大戰期間，貧瘠的太平洋島嶼上，利用水耕系統種植農作物供部隊食用。

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